A prefeitura municipal de Jenipapo dos Vieiras através da Secretaria de Educação e o setor de Alimentação Escolar realizou uma palestra e destacou a importância da alimentação escolar no retorno às aulas.
A gestão do prefeito Arnóbio reuniu várias merendeiras que prestam serviço nas unidades de ensino espalhadas por todas as escolas do município.
A secretária de educação disse que uma tarde bastante produtiva e de grande importância. “Foi uma tarde de informações, diálogos e aprendizagens, sendo uma formação de suma importância para o retorno às aulas”, disse a secretária.
Publicidade
A nutricionista falou das práticas no dia a dia da merendeira como elaboração do cardápio, conhecimento da guia da merenda, preenchimento do mapa de merenda, cronograma de limpeza, organização do depósito e controle de estoque e etiquetagem para identificação dos produtos. Informações de extrema utilidade dentro das cozinhas escolares.
No final do evento além delas receberem uma mensagem do prefeito Arnóbio, a prefeitura realizou sorteio de alguns brindes. Um nova etapa do curso esta prevista para o primeiro semestre de 2022.
